最近福州街头也开了很多做串串香的店，但是天气热孩子不喜欢出门，索性在家安排上，而且做这个小吃是一点难度都没有，用一包现成的调料，其他材料根据自己口味选择，一涮一泡，别提多容易了，连厨房小白都能马上搞定。
1.成品
2.材料：荤菜有海鲜，午餐肉，猪肝等等，素菜就更多了，但凡你喜欢的都可以安排上。所以在家做这个小吃，可以随心所欲的，比去堂食更方便。
3.这个就是我们今天的主角
4.首先就是将荤素材料都分开，然后相应切片切块处理。猪肝因为有腥味，所以切片后多浸泡冲洗2遍。同时准备一大把的竹签。
5.分别将所有的食材都用竹签串起来，外面吃一根竹签就一小块，吃着不过瘾，在家咱们就舍得用材料了，一根竹签串满满的，吃着更嗨
6.烧水，尽量是比较深的锅，水开后分别将素菜和荤菜放入烫熟，然后取出来。
7.把串串香的调味粉先倒入大碗中，然后加入凉开水
8.接着把食材都放入，最后倒入调料汁，撒上适量的熟白芝麻，浸泡30分钟左右吃很入味。
9.夏天在家来一份，吃得真舒服
串的时候可以根据各种食材煮熟的时间来进行，比如容易熟的串一起，荤菜因为煮的时间久一些，所以要和素菜分开；另外海鲜类也是要分开进行涮烫的，怕有些人不习惯海鲜的腥味，当然对于我们福建人来说，无论吃什么美食，海鲜肯定是排第一位的，安排上。