茄汁豆角焖面

－ 准备食材 －

• 豆角 300克
• 手擀面条 1份
• 姜 3-5片
• 生抽 1勺
• 食用盐 适量
• 蚝油 2勺
• 水 适量
• 瘦肉 350克
• 香菇 2朵
• 海鲜菇 3-5根
• 番茄 1个

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.起锅烧油加入蒜姜炒香

• 3.放入肉片翻炒均匀变色

• 4.变色后加入香菇 海鲜菇

• 5.加入番茄炒一会儿就化了，加入食盐 生抽1勺蚝油2勺各种调料

• 6.放入豆角 稍微多炒一会儿 不好熟，然后可以加点儿水，半碗的样子，烧一会儿食材也会出水，盛出来半碗汤汁备用待面入锅后浇到面上

• 7.盛出来的汤汁泼上，焖3-5分钟的样子，拌均匀出锅

－ 小贴士 －