1.鸡蛋2个打散。
2.加入火腿肠丁和黄瓜皮丁（贴近皮的黄瓜更加清脆、清香，色泽更美。）搅拌均匀。
3.锅中放入手抓饼，煎至变色，加入一半的蛋液。
4.将饼对折。
5.烙至两面金黄即可出锅。
6.营养丰富，香酥可口的手抓饼包蛋，轻松搞定。
手抓饼可以是市售的，也可以自己一次多做出来一些，冷冻保存，吃之前不用解冻，直接烙制即可。