豌豆富含赖氨酸，而赖氨酸是我们身体必需的一种氨基酸，能够有效的促进我们身体的发育，对于增强我们的免疫功能和提高中枢神经组织的功能，都能够发挥非常重要的作用
1.腊肠放入锅中蒸熟
2.取出放凉切丁
3.玉米掰下来清洗干净待用
4.起锅烧水，水开倒入豌豆和玉米焯水
5.热锅下油，倒入腊肠丁炒香盛出
6.再热锅下油，倒入蒜末炒香
7.倒入豌豆玉米粒翻炒均匀
8.加入少许盐，倒入腊肠丁，翻炒均匀即可
9.一道豌豆炒腊肠就做好啦～
豌豆下锅绰水时放点盐和油，可保持豌豆的翠绿。