鲳鱼这样做，鲜嫩好吃又下饭。
1.东海鲳鱼自然解冻。
2.清洗干净后用厨房纸巾吸干水分。
3.鲳鱼一切二半。
4.加料酒、生抽、老抽、蚝油、姜、葱拌匀腌制一会儿。
5.洋葱切块、蒜去皮。
6.沙锅里放少许油，爆香洋葱和蒜。
7.放入腌制好的鲳鱼，淋上腌鱼的酱汁。
8.盖盖烧5分钟左右
9.沿锅盖淋上一圈料酒。再煮两分钟左右。
10.好了～开盖。
11.撒上葱花红椒圈就可以吃啦～鲜嫩味美还下饭。
不要加水，不要加水，不要加水重要的事情说三遍。