火锅鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿 4个
• 麻辣火锅底料 40克
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 勺
• 白糖 勺
• 盐 克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个
• 香叶 片
• 土豆 个
• 食用油 勺

－ 步骤 －

• 1.鸡腿切块洗净，加入生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，葱姜腌制十分钟

• 2.锅中爆香葱，姜，蒜，干辣椒，香叶

• 3.放入一块火锅底料，炒至融化

• 4.放鸡腿和土豆，炒至上色

• 5.加水没过鸡肉，加一勺盐调味

• 6.出锅前撒入青辣椒增加口感

－ 小贴士 －