1.五颗蒜剥好,洗干净晾干水分。
2.用打肉机打碎蒜泥备用(刀工不好&想偷懒de人可以用它)
3.蒜泥弄好,接着把朝天椒打碎(蒜&朝天椒1:1,辣椒比例可以根据自己辣度放)
4.锅里倒橄榄油,倒入蒜泥开中小火煸炒。
5.炒至蒜蓉微黄倒入备好的辣椒继续翻炒。
6.最后加入少量的盐、一勺酱油、一勺耗油。完成!
7.最后倒入保鲜盒,放冰箱保鲜。(提示:自制的蒜蓉最好一次做一个星期的量,没有添加剂最好尽快吃完别放太久。)