第一次做的美人鱼造型生日馒头感觉不够好，这次是二次尝试。咱不仅要帮客户把保险方案做好，馒头也要持续改进撒。
1.面粉，水，酵母，猪油，糖放到面包机里启动“揉面”程序，揉好拿出，揪一块面团（想要多大的美人鱼自己决定面团大小，少于全部面团的一半，看完全篇有整体概念了再下手）搓长条，然后一头狭长做尾巴，一头短锥形做上半身。
2.再根据身体大小匹配搓一个光滑圆球做头部，记得留一部分面团做配件。
3.揪三个小面团，加入自己设想的头发颜色，鱼鳞和尾巴颜色色素或者果蔬粉揉匀备用。
4.取这个蓝色面团擀成薄薄的面片，长度要能覆盖鱼身的尾部。紫色也取一点擀薄面片备用。
5.蓝色面片包裹鱼身下半身，多余的料裁掉，再切长条紫色面片做腰带。
6.紫色取一小块搓球擀圆取一半，用刮板这样按出尾巴纹路，注意要够密。
7.用筷子夹起，注意动作要轻，整成这样的尾巴。
8.安装好尾巴和头部，用一点红色面团搓细长条做头发，蘸水粘到头部。
9.取一点面团加黑色搓圆按扁做眼镜，搓细做眉毛，取一丢丢红色面团做嘴巴，取一丢丢白色面团粘一个小鼻子，比划着来，觉得大小差不多了再用水粘上去。
10.给美人鱼搓两个手臂，做两个贝壳胸衣。
11.用一个鱼鳞大小的半圆形状的工具按出鱼鳞，找工具是一个技术活。。。眼看着我的美人鱼发福了，得加快动作。
12.给你们看看侧面的样子。
13.白色面团做一个海星和两颗珍珠点缀一下呗，这就算大功告成啦，冷水上锅蒸15分钟，然后关火千万别开盖，先焖五分钟再开盖。
14.唉，还是塌了，一个发福的中年美人鱼大婶儿。。。耗时太久，面团发太厉害了。
1、所有的面团衔接都用一点点水来做粘合剂； 2、前面做身体和头的时候别把面团用完了，记得留好面团做后面的配件。 3、所有未处理的面团用保鲜膜盖住，因为耗时久，面团可能一直在发，做任何一个步骤前适当排气才能保证表面光滑。 4、如果能把空气温度降下来更好，控制别让面团发太快。