下班回家做一碗简单快手的酱香肥牛面,巨好吃,连汤汁都不剩
1.起锅烧水,水开下适量面条,煮好过凉水,捞出放大碗中备用。
2.起锅烧油,放八角、两汤勺豆瓣酱中小火慢炒出香味,下洋葱丁继续翻炒出香味,炒好加适量水,水开捞出水中的八角和洋葱丁,只留汤汁,然后下肥牛肉片,再次烧开汤汁,捞出肉片放盛有面条的大碗中,小油菜放汤中焯一下捞出也放碗中,碗中倒入汤汁,撒香菜就好了
3.出锅,开动吧