正逢三伏,热浪滚滚,每天动一动就汗流浃背,宁愿在空调房泡着吃冰饮降温,殊不知这样会导致身体的正气流失,湿邪却不断入体,中医说湿气乃万病之源,祛湿则是夏日的重中之重! 夏天多喝热汤、清汤是祛湿的好法子,今天这碗裙带菜虾仁豆腐汤不仅能祛湿解暑,清肠减脂还能有效地补钙补锌,老人、孩子、减脂人群都可以放心食用;裙带菜、虾仁都是高蛋白低脂肪低热量的好食材,有减脂清肠、护肤抗衰之功效,这碗鲜美又有营养的祛湿汤,三伏天要经常做给家人喝,平安健康度苦夏!
1.食材: 出海纪裙带菜10克、冬瓜200克、虾仁15只 嫩豆腐300克、姜2片、葱3根 调味品: 小鲜侣调味汁15克、食盐5克 黑胡椒粉2克、香油5克 锅具: KIMS COOK 小白锅
2.15只鲜虾剥去外壳,去掉虾线后洗净装入碗中;
3.加入2克胡椒粉、5克小鲜侣调味汁,抓拌均匀腌制一会儿;
4.10克出海纪裙带菜清水泡发,源自无污染的纯净海域,无暗斑黄叶、入口如丝绸般鲜滑、高钙高锌低热量,食用更放心;
5.裙带菜一点就能胀泡十倍左右,所以不用放太多呦,人工挑选,免洗无沙,可直接做菜用;
6.KIMS COOK小白锅倒入少许植物油,放入3根葱白段、2片姜末煸炒出香味;
7.放入冬瓜炒至断生;
8.倒入1000ml清水、5克食盐、10克小鲜侣调味汁;
9.盖上锅盖煮开,透明锅盖,方便观察;
10.煮开后放入裙带菜、虾仁、豆腐;
11.煮至熟透后撒上葱花、淋上5克香油;
12.搅拌搅拌就能出锅啦,迎面扑来的海风气息着实鲜到我了,趁热饮上一口,仿佛置身海边;
13.夏日减肥季,就应该喝一些清淡的汤饮,这样一碗能刮油减脂的裙带菜豆腐虾仁汤一定要安排上,既能补钙补锌,还能祛湿散寒,最适合三伏天热养生了;
14.裙带菜、虾仁都是高蛋白低脂肪低热量的食材,裙带菜的钙含量是牛奶的好几倍、有减脂清肠、护肤抗衰之功效,搭配上高钙的豆腐,孩子常喝,身体不缺钙,个子长得快;老人常喝,健康长寿,减慢骨量流失,预防骨质疏松!