早餐可以吃的菠菜鸡蛋饼
1.菠菜先用开水绰烫1分钟，捞出过凉水并攥干水分，切成1厘米的小段备用
2.鸡蛋中加入面粉
3.搅拌成光滑的面糊
4.然后加入盐和菠菜搅拌均匀
5.平底锅中倒油，把菠菜鸡蛋面糊倒进锅中
6.用铲子或者晃动锅，让面糊均匀的平铺在锅中，全程小火煎至两面金黄即可
7.出锅后切成小块就可以吃了
鸡蛋面糊根据鸡蛋大小来调整面粉的量，感觉稀了可以多加一点面粉就行。 吃的时候可以蘸一点醋来吃，清口又开胃，喜欢重口味的，也可以捣一些蒜泥，加上醋和香油调一个蘸料，蘸这个料汁吃更好吃。