炎炎夏日凉拌菜更开胃，快手易做才有勇气下厨房这个西葫芦瓜丝最近很流行，考虑到营养，加入高蛋白低脂肪的鸡腿肉也是很赞～调味简单却很鲜美，快做给家人试试吧～
1.这道菜用到的食材
2.鸡腿去皮洗干净
3.冷水下锅，加葱姜，料酒煮10分钟左右
4.西葫芦瓜用擦丝器擦成丝，冰箱冷藏保存
5.鸡腿煮熟后放入冰水
6.切一点葱花和蒜末
7.用生抽，麻油，葱花和蒜末，调制一个凉拌汁
8.鸡腿撕成条状
9.取一个盘子，铺上西葫芦瓜丝和鸡腿肉
10.浇上凉拌汁就可以了～
11.吃之前把调料和鸡肉拌匀，味道更好～
按照做法一步一步来，很容易做成功～ 喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒或者辣油。