内附米其林主厨推荐的万能烧烤汁哦
1.准备食材
2.鸡翅根洗净,上边划两刀方便入味,请客的话建议牙签扎孔
3.味极鲜:蚝油:料酒:3:3:2 ,搅拌均匀,这个可是米其林主厨推荐的万能烧烤汁哦。
4.放入姜片和烧烤汁,给鸡翅根按摩几分钟,腌制四小时以上
5.放在锡纸上,刷上油,空气炸锅无需预热,200度15分钟,用烤箱的需要提前预热
6.取出鸡翅根,刷层蜂蜜水,是为了表皮更酥脆,也可以刷油。 把盘子里的汁水倒掉,翻面继续200度烤5分钟,香脆可口的鸡翅根出炉
7.好吃
多腌一会入味,可以盖保鲜膜放入冷藏过夜