#夏日开胃餐#香炸小酥肉

－ 准备食材 －

• 里脊肉 400克
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 50克
• 五香粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 花椒碎 适量
• 食用油（油炸用） 适量
• 盐 半勺
• 生抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.里脊肉洗净切条

• 2.加盐，五香粉，胡椒粉，生抽，花椒碎，清水拌匀

• 3.腌30分钟

• 4.加鸡蛋，淀粉充分拌匀

• 5.入油锅炸3分钟左右，捞出，油温升高复炸一次

• 6.出锅

• 7.美味

－ 小贴士 －