在家也能随时吃到烧烤摊的锡纸金针菇,简单易做!
1.金针菇去头洗净,挤干水份,蒜末小米辣剁碎备用
2.锅中热油爆香蒜末小米辣,加3勺生抽、2勺蚝油、1小勺白糖、1小勺孜然粉,小火炒香
3.把金针菇铺在锡纸上,淋上调好蒜末辣酱,用一张锡纸盖住,四边叠起来
4.超好吃,鲜嫩多汁,配上蒜蓉辣酱真的绝了
家里没有锡纸盒,所以用锡纸叠成一个小容器 锡纸一割开香味迎面扑鼻~ 蒜末小米辣一点要多一点 辣辣的才够爽!