鹰嘴豆含有大量的维生素B，是使人类心情愉快的营养物质。医学上称为快乐因子，可以改善抑郁情绪。 这个快手，适合夏天，搅一搅，倒入模具，放入烤箱就好了。
1.称量准备材料，用了欧福的蛋白液，方便卫生。
2.粉类放在一起搅拌均匀，倒入蛋清和橄榄油
3.搅拌均匀
4.倒入裱花袋
5.挤入模具1/2满
6.预热烤箱180度，小模具35分钟；大模具45分钟