土豆牛腩

－ 准备食材 －

• 牛腩块 500g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 蒜 6瓣
• 纯牛奶 200毫升

－ 步骤 －

• 1.牛腩切块后汆水 放入高压锅（葱头 花椒 姜片 料酒 白胡椒 八角 香叶）

• 2.7档25分钟 顿牛羊肉 同时洋葱切片 6瓣蒜末

• 3.少许植物油润锅 洋葱 蒜末炒香

• 4.加水烧开后加入咖喱块

• 5.大火再次烧开后加入土豆胡萝卜块 调味：盐 糖 鸡精少许

• 6.烧开小火 将压好的牛腩倒入锅中

• 7.大火 半勺水芡粉收汁 纯牛奶增香

• 8.盖浇饭成品

－ 小贴士 －