1.热锅内下猪油融化后加入腊肉丝干煸出香味 （炖菜和炒菜放腊肉丝都会特别香 所以家里经常会冷冻一些腊肉丝 用的时候直接取出来用很方便） 腊肉丝就是直接把腊肉煮熟了再切成丝冷冻起来
2.有没有人和我一样特别喜欢吃这个品牌的鱼排 真的是超级辣 单吃每次都辣得受不了 用来炖菜味道真的太绝了 今天突发奇想没想到做出来特别好吃
3.打开一包鱼排和一包鱼尾翻炒一下
4.加入姜片和大蒜
5.大白菜和金针菇洗净备用
6.金针菇和大白菜放入锅中翻炒一下加入适量的水盖上锅盖中火炖十五分钟
7.打开锅盖放入耗油，生抽调味
8.加四只大虾盖上锅盖焖两分钟 没有荤菜总感觉少了点什么
9.加适量的香菜段 不喜欢吃香菜的可以不放
10.玉米淀粉水倒入锅中使汤汁变得更浓稠
11.出锅满满一大碗 不过最后都吃完了 炖过的腊鱼排一点也不辣了 超级好吃！
12.汤汁拌饭的味道真绝了，这一顿吃得走不动路
13.这张图调了一下颜色。前面全部是原图 零食用来炖菜全网估计就我了吧 每天根本不用考虑吃什么 家里有什么食材就将就做 自己创新菜品总会发现超多惊喜