苦瓜黄豆排骨汤味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，风味独特。 喜欢的小伙伴们一定要试试呀！
1.锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
2.苦瓜洗净，去瓜蒂、去瓤，切成块。
3.取出提前泡好水的黄豆。将所备食材倒入高压锅中，倒入清水，没过食材即可。
4.盖上高压锅，大火煮10分钟后转小火10分钟，最后加入适量盐调味。
5.消暑开胃，清肝明目的苦瓜汤做好啦。
苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。