很营养的一道菜 做给宝宝吃就对了
1.新鲜牛腩一块
2.切成2cm*2cm的小方块
3.放入清水浸泡30分钟 目的是泡出血水
4.将牛肉捞出冲洗干净后 放入汤锅 加入凉水 料酒 姜片 煮沸
5.打出浮沫
6.捞出沥水备用
7.锅中倒入适量油 油热下入洋葱翻炒出味
8.下入牛肉 继续翻炒
9.加入滚热的番茄浓汤(番茄浓汤具体制作请看我上一篇菜谱)
10.浓汤加至没过牛肉 即可
11.倒入炖锅 炖三小时 为了将就宝宝 所以多炖一下我用的是隔水炖锅
12.出锅 配个蘸碟 棒棒哒 宝宝吃肉肉 麻麻吃肉肉打蘸水
①浓汤一定要用烧开的 如果是冷的倒进去牛肉口感会很不好 ②根据自己爱好调节炖煮时间 时间越长 牛肉越耙 ③蘸碟自由发挥 ④炒牛肉的时候可以放一个八角 为了将就宝宝 所以没放 ⑤可以放入一点土豆或者花菜什么的 也很好吃