茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！

－ 准备食材 －

• 奶茶
• 锡兰红茶粉 16g
• 清水 1000g
• 纯牛奶 400g
• 炼乳 30g
• 免煮珍珠 随意
• 茶冻
• 茶水 250g
• 细砂糖 12g
• 白凉粉 20g

－ 步骤 －

• 1.1.红茶粉+清水，用帝伯朗浮雕锅煮一会，舀250g茶水起来

• 2.2.茶水趁热+细砂糖+白凉粉，拌匀，倒入盘子里，晾凉，冰箱冷藏等待凝固

• 3.3.锅里捞出茶包，倒入纯牛奶，煮一会

• 4.4.过筛一遍+炼乳，搅匀

• 5.5.免煮珍珠用开水闷5分钟

• 6.6.茶冻凝固好后切块，舀入珍珠和奶茶，就完成啦

• 7.想喝奶茶自己做，卫生健康

• 8.想喝多少都可以！