#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 夏日下饭菜鸡蛋炒苦瓜

－ 准备食材 －

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 六月香葱伴侣豆瓣酱 2勺
• 盐 1勺
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.苦瓜切成片，辣椒切丝

• 3.锅里放油，油热放入鸡蛋，煎定型后打散盛出备用

• 4.留底油凡骨软豆瓣酱和大蒜炒香

• 5.倒入苦瓜和辣椒快速炒熟

• 6.最后倒入鸡蛋，加入适量盐翻炒均匀即可出锅

• 7.夏天热，没有食欲，可以炒上一盘苦瓜炒鸡蛋，特别下饭