毛樱桃，也叫山樱桃，有的生长在山地里，有的被作为园林绿化灌木栽植在草地上。果实酸甜小巧，可食用或酿酒。 我因为曾经在园林处工作过几年的关系，对这个毛樱桃可谓是非常熟悉，但是它的果子我却从来没有吃过，只知道每年一到了果子成熟的时候，路边栽植的那些树上果子都会被人摘光。今年在机缘巧合之下，老头子从朋友那里拿回来了一小袋毛樱桃，是友人去山里面摘的，我尝了一颗，感觉挺酸，于是决定把它们给做成果汁来喝
1.山樱桃洗净，放入锅里加水没过樱桃，煮沸
2.转中火继续熬煮20-30分钟，把味道充分煮出来。依口味放入冰糖煮化
3.关火放凉，把山樱桃捞出来
4.杯子里放半杯冰块
5.倒入冷却好的樱桃汁即可
水的量要多一些，因为熬煮的时间长会消耗掉一部分，如果你一开始加少了中途可以再补充一些进去。你若喜欢也可以用蜂蜜代替冰糖，这个你自己决定就好。煮出来的樱桃汁酸甜又冰爽，十分的好喝