每次剩了米饭第二天就是炒饭日。今天就地取材,发现了一个浓汤宝,所以炒饭连盐都没放照样超级好吃。配菜就是冰箱里随便拿的。但是我真的超级喜欢香芹所以一般炒饭我都放。炒房不要放容易出水的菜就好了。小米椒也超级喜欢。和黑胡椒搭配在一起味道超级赞~
1.鱿鱼卷和虾仁分别切成丁,虾仁要记得挑虾线。
2.在海鲜丁中撒入生姜粉,锅中放油,倒入海鲜丁翻炒。
3.变色后倒入料酒或日本清酒继续翻炒
4.完全炒熟后沥水放入盘中备用。
5.锅中放油,倒入蔬菜一起翻炒出香味,放入浓汤宝和酱油。
6.倒入海鲜丁和耗油继续翻炒。
7.倒入米饭,把米饭炒至颗颗分离。
8.最后撒入黑胡椒和香葱
9.完成。味道超级赞~
翻炒米饭的时候用铲子一边压一边翻炒会很快把米饭打散的~