#舌尖上的端午# 免烤箱|宋代甜品冰雪冷元子

－ 准备食材 －

• 展艺脱皮绿豆 150g
• 糯米粉 50g
• 零卡糖 10g
• 牛奶 20g
• 展艺白凉粉 15g
• 水 150g
• 展艺零卡糖 5g
• 青柠檬 半颗

－ 步骤 －

• 1.脱皮绿豆蒸熟碾压成泥,加入糖拌匀，冷却后加入糯米粉牛奶揉匀搓成小圆子

• 2.冷水烧开放入小圆子煮3分钟捞出过冷水，白凉粉＋糖＋水煮制沸腾关火

• 3.柠檬切成小丁放入模具灌上白凉粉放冰箱冷藏凝固

• 4.冰块用擀面杖敲打成碎冰放入碗中堆成小山

• 5.放入小圆子和水晶球摆上装饰物淋些许牛奶即可