火龙果手擀面条

－ 准备食材 －

• 面粉 适量
• 火龙果 1个
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.火龙果一个

• 2.去皮如图

• 3.切好，放入果汁机搅拌

• 4.面粉适量备好

• 5.火龙果汁泥活面团

• 6.火龙果面团备好，醒10分钟

• 7.如图用擀面杖铺平

• 8.如图，两面撒上面粉，防止黏一起，切面

• 9.如图切好

• 10.面条散开

• 11.如图

• 12.鸡蛋，西红柿，葱，姜，蒜备好

• 13.如图，鸡蛋放少量盐

• 14.锅中烧油，油热放入鸡蛋如图捞出

• 15.锅中烧油，油热放入西红柿，葱花，少量鲜酱油

• 16.然后，放入煎好的鸡蛋，如图甜咸可根据自己口味

• 17.锅中烧水，水开放入火龙果面条，煮至面条可以筷子夹断即可

• 18.出锅过凉水

• 19.沥干水分

• 20.把做好的西红柿鸡蛋卤放入面条中如图，开吃了！

－ 小贴士 －