圆白菜也叫包心菜、卷心菜、绿甘蓝，在东北还有一种称呼：大头菜，圆白菜是日常生活中非常常见的一种蔬菜，其营养价值非常丰富，富含大量的膳食纤维和矿物质，适量的吃圆白菜还可以降低体内的胆固醇含量，同时起到降血压的效果。
1.食材准备：1/3个圆白菜洗净，半根油条（照片中的是一根），青红椒洗净
2.圆白菜切丝、青红椒切丝，油条切丝，大蒜切片
3.锅内倒入少许食用油，放入蒜片爆香
4.放入圆白菜进行翻炒
5.翻炒片刻，加入一勺生抽翻炒均匀
6.加入青红椒丝一起翻炒
7.加0.5克盐，盐一点点就够
8.加入油条进行翻炒
9.加入一勺蚝油，炒匀即可出锅
盐一点点就够，因为生抽和蚝油都是咸的