辣菜脯

－ 准备食材 －

• 潮州菜脯 1斤
• 蝦米 4兩
• 蒜 6個
• 辣椒粉 2勺

－ 步骤 －

• 1.洗乾淨所有材料，菜脯瀝乾水分

• 2.所有材料切碎，可以用機打碎

• 3.起油鍋，放入蝦米和蒜中火炒至金黃，慢慢炒，不停炒

• 4.炒至金黃而又不焦

• 5.放入菜脯，繼續炒，不停炒

• 6.放入辣椒粉，中火慢慢炒至菜脯變乾身，可能需要5至十分鐘

• 7.炒至如圖乾度，就可以關火

• 8.趁熱裝進消毒乾淨的瓶子，等冷卻可以放冰箱可以存放一個月時間都不會壞。

• 9.拌麵拌飯拌粥都美味無窮

－ 小贴士 －