新入手了一套厨房黑科技！！对于家庭厨房，除了食物保证味道口感之外，最重要的就是干净卫生了。老式砧板不晾干发霉等卫生问题一直困扰着家人，分享一款好物！最近新入的摩飞刀筷砧板消毒机宝藏小家电，我最喜欢它的UV紫外线+高温烘干的杀菌模式，双重杀菌很放心，而且还能收纳筷子和勺子，有专门为斩肉设计的卡槽，一体收纳真贴心。 卫生分类三色砧板，红色砧板是生鲜专用，肉类鱼类使用；橙色砧板是熟食专业，半成品肉类，熟食使用；绿色砧板是果蔬专业，水果、蔬菜使用。 一直有意识生熟食物分开使用，避免滋生细菌串味，生鲜熟食砧板设计都有水槽，汁水不会流很方便，果蔬砧板有刻度、有研磨板，磨姜蒜蓉很方便。 今天就用研磨板上研磨蒜蓉来做一份蒜蓉烤肋排！
1.肋排切段，冷水浸泡出血水后控干水分
2.切块备用
3.用绿色砧板研磨大蒜，细细的蒜蓉激发肉香，将调味品与肋排腌制。
4.加入洋葱蒜泥腌制
5.腌制30分钟后将洋葱垫底烤盘下
6.预热后 上下火180度烤制30分钟
7.翻面涂抹蜂蜜水烤制15分钟。
8.装盘开吃
9.鲜嫩的好吃
蒜香十足真的是太爽了！！