蒜蓉粉丝蒸扇贝

－ 准备食材 －

• 大带子 6个
• 龙口粉丝 1小把
• 蒜 半颗
• 葱 少许
• 料酒 少许
• 蒸鱼酱油 少许
• 扇贝壳 6个

－ 步骤 －

• 1.粉丝煮熟捞出备用

• 2.半颗蒜+1根葱切碎，在锅里放少许油煸炒后备用

• 3.大带子洗干净放入扇贝壳中，我用的是之前超市买的带壳的半成品扇贝，吃完后把壳留了下来

• 4.锅里加入冷水后把壳放在蒸盘上，把带子和粉丝均匀的铺在上面

• 5.最后在每个带子上淋上料酒，撒上编好的蒜末和葱花，再倒上蒸鱼酱油，盖上锅盖大火烧开，水开后关火，稍闷一小会放入盘中最后再加少许蒸鱼酱油即可

－ 小贴士 －