1.1、称量准备好所有食材备用。
2.2、把面团除黄油以外的其他原料，都放入厨师机中搅至成团；接着放入室温软化的黄油继续搅拌面团，搅拌至面团光滑，能拉出手套膜即可。
3.3、将揉好的面团盖保鲜膜，室温发酵30分钟。
4.4、将发酵好的面团用擀面杖杆平排气，把面团分割成110g，揉成圆，放在烤盘上。用保鲜膜再次盖在面团上，室温发酵20分钟。发酵好的面团刷上鸡蛋液和芝麻。
5.5、将面团放入预热好的烤箱中，上下管180°烤制20分钟。
6.6、出炉后放置烤网晾凉，横切备用。
7.7、将牛肉末放入料理盆中，加入姜末、洋葱末、酱油、盐、蛋清、顺时针搅拌至上劲。
8.8、不粘锅热锅，把牛肉末团成圆球，放在锅内，压制成牛肉饼。
9.9、芝士放在牛肉饼上至融化。
10.10、在面包上铺生菜、西红柿、牛肉饼、凤梨、酱料，最后盖上面包。
11.11、最后装饰即可。
12.12、配上烤箱版薯条，开吃~