盐水河虾

－ 准备食材 －

• 河虾 300克
• 葱白 2段
• 姜 1大片
• 盐 8克
• 味精 3克
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好河虾洗干净

• 2.准备几根葱段 一片姜 生姜不宜过多

• 3.葱白切段 生姜切小片

• 4.水烧开放入姜片葱段 盐两小勺 一小勺味精 适量料酒

• 5.在放入洗好的河虾

• 6.放上锅盖焖

• 7.焖个二十秒左右 （焖的时间不可过过长，会使虾的鲜味流失）用锅铲铲匀

• 8.出锅装盘