亲爱的最爱吃糖醋小排,周末走起
1.肋排洗净,焯水
2.肋排沥水后,用厨房纸吸干水份备用
3.准备糖醋酱汁:1勺料酒+2勺太太乐原味鲜酱油+3勺陈醋+4勺白糖
4.酱汁调匀
5.中火,锅烧热后下肋排,两面煎到微黄即可 记住:不放油!不放油!不放油!
6.把酱汁倒进去,翻炒到肋排均匀上色
7.加开水与肋排齐平,加盖,大火煮开后转小火焖煮45分钟,期间可翻炒一次
8.大火收汁
9.出锅,开吃!