虽然时代的车轮滚滚向前，已不再是一考定终身的时代了，但是依然不能否认，高考的成与败是人生路上的一道分水岭，在高考即将来临之际，衷心的祝福所有的高三学生都能考入自己心仪的大学。今天分享一道非常适合高考期间的菜肴，清淡爽口又开胃，而且还富含多种维生素和矿物质，高考期间为考生做这道菜肴吧！
1.准备食材：西葫芦洗净，火腿肠剥皮，辣椒洗净去蒂
2.西葫芦从中间一分为二切片，辣椒切小段，香肠斜切成片
3.锅内倒入适量食用油，油热后放入香肠翻炒
4.香肠略有微焦色泽的时候放入西葫芦继续翻炒
5.加一勺生抽，半勺盐，炒匀
6.放入切好的辣椒继续翻炒
7.加一勺蚝油即适量葱花，炒匀即可出锅装盘