相信香香脆脆的干脆面是很多人记忆中的童年美味，即便是现在的小孩，基本上都是一吃到干脆面就会爱上。只可惜外面的干脆面都是油炸+调味料添加剂一堆。其实在家也可以简单复刻，你只要烤箱，细挂面，味好美的香辛料（我今天用到的是两种口味:椒盐味和鲜辣味）和一点生抽，就可以轻松享受到嘎嘣脆好吃的干脆面。赶紧动手试试吧
1.食材集合
2.水烧开放入挂面，煮熟即可，不要烂掉，断掉
3.捞出过冷水一遍
4.滤干
5.取一半放入椒盐和13克生抽
6.搅拌均匀
7.另一半挂面放鲜辣粉和13克生抽，搅拌均匀
8.均匀平铺在垫有烤纸的烤盘上，不要厚，厚了里面还没脆，外面焦了。送入提前预热好的烤箱，150度50分钟。想要速度快些，可根据自家烤箱调高温度缩短时间。以最后烤至金黄色即可
9.全照
10.近照 晾凉后吃，嘎嘣脆。 记得没吃完的收紧密封保存。3天内吃完