麻辣香锅

－ 准备食材 －

• 土豆
• 午餐肉
• 苕皮
• 海鲜菇
• 丸子
• 虾饺
• 贡菜
• 干笋
• 年糕
• 洋葱
• 麻辣香锅底料
• 蒜葱
• 生抽
• 老抽
• 干辣椒

－ 步骤 －

• 1.准备好配菜

• 2.切成自己喜欢的形状

• 3.准备配料

• 4.也可以用火锅底料

• 5.土豆两面煎焦

• 6.午餐肉煎一下更香

• 7.苕皮煎焦，注意粘连。

• 8.丸子、菇过水

• 9.捞出备用

• 10.锅烧油放入底料，炒香加入蒜、辣椒。

• 11.加入辣椒炒香

• 12.倒入配菜

• 13.加生抽调味、老抽上色。

• 14.出锅撒上葱和芝麻。

－ 小贴士 －