1.猪小排适量,洗干净,一定要买新鲜的,不用焯水.可以整根也可以分成小段.
2.用维达厨房纸巾把上面的水份擦干.
3.配料表里面的料,根据自己排骨的量,全部混合一起搅拌均匀,重点是多放蒜末,不用再放盐了
4.戴上手套,涂抹在排骨上.
5.保鲜膜密封腌制4个小时以上,最入味的方法是放冰箱里冷藏过夜.
6.第二天取出排骨,翻一翻,让酱料均匀的包裹在排骨上
7.盖上锡纸,烤箱200度先烤一个小时.
8.一小时后把锡纸拿掉,排骨翻一翻,继续放回烤箱烤10分钟
9.烤好的排骨满屋飘香.
10.非常入味哦,软烂多汁,满满的蒜香.