1.先把水烧开，青菜下里面30秒捞出
2.焯好水之后放凉水里浸泡
3.胡萝卜插丝，用盐腌制一小会，软了就行
4.青菜拧干水分，切成丁，不用切的太小，有点小块才好吃
5.胡萝卜清水洗干净，把盐份去一去，简单切几刀，和青菜丁放一起就行
6.小葱切段
7.锅里多放点油，我放的是花生油，你们也可以放别的油，但是豆油不行，可以放一些玉米油或者葵花籽油，之类的清油才行，左手拿着鸡蛋液的碗，慢慢往热锅里倒，右手快速搅拌
8.直接就能成鸡蛋碎
9.所有菜都放到一起，因为炒鸡蛋的时候就放了很多油，随着鸡蛋都到进菜盆里了，所以后期就不需要再加油了
10.加蚝油，酱油，味素，盐，十三香，加调料没有绝对的克数，自己吃味道适量就行，因为都是素馅，不清楚咸淡的话可以尝一下
11.空锅把水烧开后，把包子放到里面，蒸13分钟，焖两分钟，开锅