520做一款浪漫的甜品送爱人，日本限定的星空羊羹在家轻松就能

－ 准备食材 －

• 蝶豆花 适量
• 清水（蓝色+紫色用） 400g
• 寒天粉（蓝色+紫色用） 35g
• 细砂糖（蓝色+紫色用） 40g
• 清水（透明层） 200g
• 寒天粉（透明层） 16g
• 细砂糖（透明层） 20g
• 食用金粉 适量

－ 步骤 －

• 1.将蝶豆花用清水泡出颜色

• 2.颜色一定不要泡的太深，泡出自己喜欢的蓝色就可以了

• 3.泡好的蝶豆花水需要煮开

• 4.加入寒天粉和细砂糖

• 5.将蝶豆花水分成2份

• 6.其中一份滴入柠檬汁就会变成紫色

• 7.这样两种星空的颜色就完成了

• 8.准备一个模具，将紫色先倒入模具中，然后放冰箱冷藏至凝固

• 9.接着再倒入蓝色

• 10.现在用同样的方法来做透明层

• 11.加入适量的食用金粉做装饰

• 12.倒入模具中等待凝固

• 13.最后取出脱模即可

－ 小贴士 －