之前吃越南菜、泰国菜，发现他们蛮喜欢用香茅这个香料的。今天发现我家附近的超市也有卖就买了一些，打算做个简单的创意料理。520'鱼'你在一起～香茅加酸汤肥牛调料一起烹饪，味道还是蛮不错的就是那种清新中带点酸辣的感觉，这次加了太太乐的原味鲜，味道更鲜美～
1.清新酸辣，鱼肉嫩滑，520“鱼”你在一起～
2.鲈鱼处理干净；
3.香茅切片，加入锅里腌制鱼；
4.加入两勺黄豆酱；
5.再倒入两勺原味鲜酱油腌制15分钟；
6.蒸之前放入两勺酸汤肥牛酱再放入两勺清水，大火蒸15分钟即可；
7.出锅前加点香茅片、香茅丝，再剪点香茅叶子装饰一下，就会有高颜值的香茅酸汤鱼噢～