炸鱼块

－ 准备食材 －

• 草鱼 一条
• 姜，蒜，辣椒，鸡精 适量
• 花椒，盐，十三香 适量
• 辣椒粉，生抽，料酒 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量

－ 步骤 －

• 1.把鱼清洗干净，放入葱姜蒜，辣椒，辣椒粉，生抽，料酒，盐，花椒，十三香，鸡精腌制一个小时

• 2.打入鸡蛋

• 3.倒入面粉

• 4.搅拌均匀

• 5.起锅烧油，油热后放入腌制好的鱼块

• 6.炸至金黄捞出控油

• 7.装盘开吃

－ 小贴士 －