学生时期酷爱吃麻辣烫，后来不敢多吃对身体不太好。现在自己在家做，食材来源放心，用料也健康。
1.食材准备好。
2.底料下油锅翻炒。
3.放入一盒纯牛奶，继续煮。
4.先放入不易熟的配菜。年糕，鱼豆腐，鱼丸之类的。
5.再放入青菜，金针菇，莴苣片。继续煮一会。依据个人口味，适量调整口味。
6.调蘸料。耗油，生抽，小米辣，葱，蒜泥，郫县豆瓣酱，小龙坎火锅蘸料。
7.下饭～
不易熟的配菜，比如冷冻的丸子之类，可以先白开水煮一会再捞出。