水嫩蒸蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 温开水 120ml
• 酱油 2匙
• 盐 1克
• 葱花 适量
• 小米辣 1个

－ 步骤 －

• 1.打入两个鸡蛋

• 2.加盐，搅拌均匀

• 3.加温水，1.5倍蛋液的量，搅拌均匀

• 4.用小勺撇出沫子

• 5.放入蒸锅，盖上一个胖子，蒸大约12分钟

• 6.撒上葱花，小米辣（孩子吃不用加），一勺酱油，几滴香油！