妈妈喜欢吃猪蹄，做一道泡椒蒸猪蹄，搭配魔芋丝和海带苗很好吃。
1.酸辣开胃。
2.魔芋丝吃起来没有任何负担。
3.猪蹄满满的胶原蛋白。
4.海带苗也很好吃
5.准备食材。泡菜都是自己家长期泡的。
6.猪蹄先飞水，冷水下锅煮沸捞出冲洗干净。
7.魔芋丝摆在盘底。
8.放上猪蹄。
9.泡菜系列打细加入生抽和糖拌匀。
10.倒在猪蹄上。
11.蒸1小时。
12.海带苗也烫熟放在一圈，撒葱花和脆豌豆即可。
13.猪蹄做成泡椒味道一点都不油腻。
14.宴客聚餐都可以做一盘这样的硬菜！
喜欢耙软口感的可以多蒸30分钟。