党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
1.将猪肝洗净切片，氽水
2.将***参、枸杞子用温水洗净
3.净锅上火倒入纯净水500毫升
4.将猪肝、***参、枸杞子一同放进锅里
5.中火煲至熟时，加食盐调味即可