同样的食材，不一样的美味。 今天做香菇酿肉，用蒸烤箱烤出来的更美味，没有烤箱的，也可以用蒸锅蒸，只是口感差异。
1.准备好的原料：鲜香菇洗净去根，沥干水分，七个香菇菇面朝下放盘里。剩下的香菇蒂，一个香菇，猪肉、胡萝卜切小块，都放入绞肉机碗里。
2.放入盐，放入李锦记薄盐味极鲜，减盐25%，未加碘盐，为菜肴提鲜提味，是为妈妈烹饪菜肴的健康首选。李锦记旧庄蚝油，料酒，老抽，葱，姜，鸡蛋，香油等。
3.一键启动绞肉机，直接搅成肉馅，调味即可。
4.分次取适量调制好的肉馅逐一酿到香菇中，稍微高出一点就可以了。
5.将香菇盏菇面朝下，肉馅朝上放盘里。
6.凯度B7台式蒸烤箱200度预热5分钟，盘子放入中层烤网上，烤20分钟。
7.时间到，香喷喷的烤香菇酿肉出炉，简单吧！（也可以用蒸锅蒸）。
8.取出直接就可以开吃。我换盘了，蒸出来的汤汁都是精华，不要浪费了，可以勾芡浇肉馅上，也可以直接浇上。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
12.搭配大米饭，就是一顿丰富的午餐。
13.咬一口，满满的肉香与香菇的美味让人欲罢不能。
1.香菇选择大小差不多的。 2.香菇蒂不要扔，剁碎放馅中。 3.蒸出来的汤汁别倒掉，可以直接浇上去，或者勾个芡汁浇上去。