男朋友是山东人，本人认证很还原当地的味道～
1.准备好所有食材洗净
2.豆腐和香菇焯水焯熟
3.鸡蛋打散，所有食材切丝备用
4.半碗水加5勺淀粉搅匀
5.烧半锅清水
6.水开先放金针菇，火腿，胡萝卜，香菇
7.再放油豆腐，豆腐，木耳
8.加入生抽和老抽
9.加入盐，胡椒粉，香油，陈醋，搅匀后自己尝尝咸淡，掌握咸度
10.打入鸡蛋，放上香菜（我家没香菜了用葱花代替）
11.开始享用吧