前段时间做了柠檬虾，味道超好，今天来试试做手撕柠檬大鸡腿肉～
1.把大鸡腿肉拿出来解冻～
2.把需要的食材冲洗干净准备好～
3.然后把鸡腿肉放进锅里煮20分钟，加入姜，老酒～
4.把需要的食材切碎备用～
5.鸡腿肉煮20分之后，拿个筷子戳进去看肉会不会软，然后把鸡腿肉捞起来放进凉水里面等肉凉了再一块块撕下来～
6.最后把切好的食材倒进去，拿个小碗把生抽，蚝油，盐，糖，鸡精均匀搅拌下再倒进去，哇哈一起混合均匀搅拌下就可以开吃啦～
大腿肉太不容易熟了，回头可以用小的鸡腿肉做～