前段时间做了柠檬虾,味道超好,今天来试试做手撕柠檬大鸡腿肉~
1.把大鸡腿肉拿出来解冻~
2.把需要的食材冲洗干净准备好~
3.然后把鸡腿肉放进锅里煮20分钟,加入姜,老酒~
4.把需要的食材切碎备用~
5.鸡腿肉煮20分之后,拿个筷子戳进去看肉会不会软,然后把鸡腿肉捞起来放进凉水里面等肉凉了再一块块撕下来~
6.最后把切好的食材倒进去,拿个小碗把生抽,蚝油,盐,糖,鸡精均匀搅拌下再倒进去,哇哈一起混合均匀搅拌下就可以开吃啦~
大腿肉太不容易熟了,回头可以用小的鸡腿肉做~