司康介于饼干蛋糕的一道甜点，既有饼干的香醇，又兼具面包松软的口感，配上自制的蜜红豆撒上丰富的果料，幸福感爆棚。
1.黄油切小粒保持冷冻状态。
2.面粉、泡打粉、糖、盐过筛充分混合。
3.将粉类和黄油混合用指尖搓成酥粒。
4.留出一部分做表面酥粒。
5.倒入搅拌蛋液混合面团。
6.最后加入牛奶成团不要揉。
7.面团分成两部分擀成圆饼。
8.取一个饼皮铺上蜜红豆粒。
9.再盖上另一个圆形面团轻压。
10.均等的分成8份之间分开间距，表面刷蛋液。
11.装饰上各种果料最后撒上预留的酥粒。
12.烤箱提前预热上下火190°烤15分钟，最后调盘再烤1分钟。
13.出炉了。