香味十足的基础上辣度减少了，南北方人都适合吃的口味，香到舔手指！配菜也超级好吃！一点不输外面餐馆的味道，可以根据自己口味增添辣椒哦！（喜欢辣的朋友可以在爆炒的时候加点干辣椒）
1.备好食材，虾打理干净，去除虾头上的内脏和虾线，洗净备用。把小米辣切段，葱姜蒜切末，洋葱切块，备用。
2.锅里烧油，把控水后的小龙虾下锅炸到金黄后捞出备用。
3.重新起锅烧油，油热后放入花椒、葱姜蒜小米辣炒香，然后再放洋葱。
4.加入豆瓣酱和香辣调料。
5.把炸好的小龙虾下进去，加入料酒，生抽和蚝油。翻炒到洋葱出汁。
6.加入半罐啤酒，这个时候刚好没过我们的小龙虾，烧开后中小火焖煮15分钟左右。
7.中途可以根据口感加入一些自己喜欢的配菜，最后大火收汁到差不多汤汁浓稠了就出锅。
8.装盘，撒上葱花。
喜欢辣的朋友可以适量加入干辣椒️